Ma poule au pot façon “cocotte de luxe” ;) Les épices rient ! Plats mijotés, Poule au pot
98 recettes Filtrer Poule au pot à l'ancienne 4.7/5 ( 101 avis) Sauce poule au pot de mamie Ginette 4.9/5 ( 26 avis) Poule au pot à l'ancienne façon blanquette 4.8/5 ( 20 avis) Poule au pot citronnée 4.8/5 ( 11 avis) Poule au pot, riz pilaf et sauce au curry 4.6/5 ( 11 avis) Farce (pour tomates ou poule au pot) 4.7/5 ( 3 avis) Poule au pot fermière
Poule au Pot (Poached Chicken) Illustrated recipe
Cette recette de poule au pot façon grand-mère nécessite 30 minutes de préparation et environ 2h de cuisson. Elle se prépare en 3 étapes. Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes et pour chaque étape de préparation. Pour la farce, vous aurez besoin de 250 g de viande pour farce (veau haché, chair de saucisse), 100 g de foie et de gésier de poule, 2 tranches de pain de mie.
Recette de la poule au pot facile Marie Claire
La préparation de la recette. Placez au fond d'un faitout la poule vidée, flambée et bridée. Recouvrez-la d'eau froide, écumez dès que l'eau commence à bouillir. Epluchez les légumes.
Poule au pot facile Recettes Recette Recette, Repas chaud, Plat sans viande
Saler légèrement avec du gros sel. Laisser cuire 30 à 35 minutes et ajouter les verts de poireaux ficelés. Poursuivre la cuisson pendant 1 heure. Verser une partie du bouillon de poule dans une casserole, porter à ébullition, y cuire le riz 20 minutes.
Poule au pot à l'ancienne Recette de Poule au pot à l'ancienne Marmiton
Étapes de préparation Déposez la poule dans un grand faitout, couvrez-la d'eau froide. Portez à ébullition, puis ôtez les premières écumes. Épluchez, lavez et coupez les légumes en gros morceaux. Plongez les carottes, les navets, les blancs de poireaux, le céleri, l'oignon piqué de clous de girofle et le bouquet garni.
Poule au pot farcie facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
La recette de la poule au pot est simple à réaliser et permet de se régaler avec un plat gourmand et réconfortant. Les ingrédients sont peu nombreux et faciles à trouver. La cuisson est longue, mais le résultat en vaut la peine ! C'est un plat idéal pour un repas familial.
Poule au pot façon GrandPère Rutabaga, Pots, Doria, Bouquet Garni, No Salt Recipes, Duc, Henri
Étape 1 : Préparez la poule Flambez la poule pour enlever les résidus de plumes. Coupez le cou et réservez-le. Coupez la tête et les extrémités des doigts, puis flambez les pattes. Retirez la peau écailleuse avec un torchon. Videz-la. Vous pouvez faire réaliser toutes ces opérations par votre boucher. Étape 2 : Préparez les légumes
Poule au pot au cookeo Cookeo Mania
Ajouter les carottes, poireaux et pommes de terre en entier (non coupés, juste épluchés), du sel et du poivre. Étape 4. Laisser cuire 4 heures à petits bouillons, en écumant de temps en temps si nécessaire. Étape 5. Servir bien chaud, après avoir égoutté la viande et les légumes, avec une sauce au choix (sauce moutarde, tomate, ou.
Recette Poule au pot facile
La poule au pot est une recette traditionnelle française que l'on retrouve dans de nombreux pays. En effet, elle est facile à réaliser et très goûteuse. De plus, elle permet de cuire la viande de manière douce et à coeur, ce qui en fait un plat particulièrement savoureux.
Poule au pot, sauce blanche Kilomètre0
Étapes de préparation Coupez la poule en morceaux. Déposez-la dans la cocotte-minute, versez le vin et 25 cl d'eau. Ajoutez l'oignon piqué de clous de girofle, du gros sel, quelques baies de poivre, les feuilles de laurier et les branches de thym. Nettoyez les poireaux, les branches de céleri et les carottes, puis coupez-les en tronçons.
Poule au pot fermière Recette de Poule au pot fermière
Pour réaliser cette recette de poule au pot, commencer par préparer tous les ingrédients. Blanchir la poule dans une marmite avec un grand volume d'eau (départ à l'eau froide). Porter l'eau à ébullition et laisser cuire 2 à 3 minutes. Préparation de la garniture : Eplucher et laver les oignons et les carottes.
La vraie poule au pot
5 navets 3 poireaux 1 branche de céleri 2 oignons piqués de 2 clous de girofle chacun Poivre Sel Laurier et persil Ingrédients sauce blanche : 25g de beurre 25g de farine Bouillon de poule au pot
Recette poule au pot façon grandmère Cuisine / Madame Figaro
La recette. La veille. - Pelez 2 oignons, piquez les chacun de 5 clous de girofle. Ecrasez les gousses d'ail sans les éplucher avec le manche du couteau. Lavez le vert de poireau, le persil et le cèleri. Liez ensemble poireau, persil et thym. Pelez les carottes, émincez carottes et cèleri.
La poule au pot façon traditionnelle Pot Roast, Curry, Food And Drink, Nutrition, Meat, Chicken
Commencez cette recette de poule au pot en pelant les oignons. Émincez-en un finement. Pelez, dégermez et pressez la gousse d'ail. Trempez le pain dans le lait. Mélangez la chair à saucisse, l'oeuf entier, le pain essoré, l'oignon émincé, la gousse d'ail, une pincée de sel et du poivre.
Poule au pot simplissime La cuisine facile de Tini Poule au pot, Recettes de cuisine
Pour réaliser cette recette de poule au pot, nettoyez d'abord tous les légumes avant de les éplucher et de les couper en gros morceaux. Dans une grande casserole, mettre la poule et couvrez-la d'eau froide. Portez le tout à ébullition et écumez. Une fois le bouillon bien clair, ajoutez les légumes : les carottes, les blancs de poireaux, les navets, l'oignon piqué, le céleri et.
Poule au pot facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Ajouter les légumes (plier les poireaux en deux), l'oignon piqué, les fines herbes, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 2 h à 2 h 30. La chair de la poule doit se détacher. Servir d'abord le bouillon dégraissé, puis la viande entourée de légumes.